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茅野コーチ

「蒜山高原キャベツ」
2014.10.18
IMG_0495.JPG




























みなさんは蒜山高原キャベツを食べたことがありますか?
私は今回初めて頂いたのですが、とにかく大きさに
ビックリしました。

写真では分かりにくいと思いますが胴回りは93Cm
直径は30Cm重さは2.8Kgもありました。
多きいのですが葉は大変柔らかくて甘い味がします。

我が家の料理は当然まず蒜山焼きそばをつくりました。
いつもと同じ麺とたれで作ったのですが、普段はピリ辛
の味なのですが、今回はマイルドな味になりました。
キャベツだけでも変わるものですね!!

個人的な感想ですがロールキャベツやお好み焼きにしたら
美味しそう感じでした。
興味がある方は是非試してみて下さい。
                                  by 遊プラザ 茅野コーチ
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