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プレミアムフライデーって、上質な揚げ物の日け?
2017.2.24

プレミアムフライデーです。

 

お仕事、早仕舞いなんてできっこありませんので

とりあえず上質な揚げ物を食べることにします。

 

pride potato1293_650.JPG

 

今、ちまたで騒がれている湖池屋さんの「PRIDE POTATO」です。

商品名は「湖池屋 プライド ポテト」です。フライド ポテトじゃありません。

・・・KOIKEYAさんって、「湖池屋」だったんですね。。。今まで「小池屋」と思っていましたスミマセン。。

 

味は3種類ですが

「魅惑の炙り和牛」・・・・・・・・・・生産が追いつかず、販売を休止。3月中の再開を目指している。

「秘伝濃厚のり塩」・・・・・・・・・・販売中

「松茸香る極みだし塩」・・・・・・販売中

 

ということで今回は「 松茸香る極みだし塩」です。

焼津産かつお節と、日高産昆布という正統派の出汁に、日本の珍味である松茸の風味を追加

した逸品です。

 

では、袋の裏側を見てみましょう。

 

pride potato1295_320-tile.jpg

 

・・・ほう・・、3行に要約すると

 

一切の妥協なく、老舗・湖池屋のプライドをかけた

軽やかなのに味わい深い

「和を極めた新定番ポテトチップス」

 

っということのようです。

 

初めはダジャレで付けた商品名かと思っていましたがどうやら

湖池屋さん、本気のようです。真剣勝負を挑まれています。

軽々しく開封するのはいかがなものかと思い、手を洗い清めて臨みます。

 

pride potato1308_650.JPG

 

開封と同時に鰹出汁の香りが鼻をくすぐります。

1枚取り出し・・・・・・・・見た目フツーのポテチです。

いざ、参らん・・・

ん? 

予想では某社の「松茸のお吸い物」のような、口に含むと同時に

これでもかと言わんばかりの松茸風味が押し寄せると思っていたのですが

最初に来たのは鰹と昆布の出汁風味でした。

噛んでいくほどにじわじわっと、松茸の風味が大人し~く出てきます。

しかも、この松茸の風味は、いわゆる「傘」の部分ではなく

「軸」部分の風味っぽいものです。

 

「松茸香る極みだし塩」 派手さを抑えつつも出汁はしっかりと主張し

やがて、やさしい松茸の風で締めくくる大人の味付けでした。

 

なるほど

プレミアムフライデーに相応しい湖池屋さんの真剣さが伝わる逸品でした。

 

お前は何様だよ・・・・・・な Jiki でした。

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